Dr. Romero in the WorldLa Albufera de Valencia
Dr. Romero in the World
El Parque Natural de La Albufera comprende parte de los
términos municipales de Valencia, Alfafar, Sedaví,
Catarroja, Massanassa, Albal, Beniparrell, Silla, Sollana, Sueca,
Cullera, Albalat de la Ribera y Algemesí..
Tipica caseta Valenciana © by Toni Romero 97 La situación exacta del Lago de la Albufera es
: 39 cordm;22'-24' Norte, 0 cordm;18'-23' Oeste. A unos 10 Km
al sur de La Ciudad de Valencia. Limita al Norte con arrozales
de los municipios de Valencia, Alfafar, Massanassa, Catarroja,
Albal y Silla; al Oeste con arrozales de los municipios de Silla
y Sollana; al Sur con arrozales de los municipios de Sollana y
Sueca, Al este con la Devesa de la Albufera, que es la franja
arenosa que le separa del Mar Mediterráneo.
BREVE DESCRIPCION DEL LAGO DE LA ALBUFERA
El origen del lago de la Albufera se remonta a comienzos
del Pleistoceno. Su formación es el
resultado del cierre del golfo formado como consecuencia del hundimiento
de la llanura valenciana- por un amplio cordón litoral,
que va desde valencia a cullera (unos 30 km.).
Hoy en día la Albufera tiene forma irregular,
relativamente redonda, con un diametro máximo de unos 6
km.
Gola
del Saler © by Toni RomeroEl lago se comúnica con el mar a través de tres
canales, o golas, en cuya desembocadura hay instaladas unas compuertas
que, al ser reguladas por la Junta de Desagües, modifican
el nivel general de las aguas del lago.
El agua de la Albufera es dulce, como consecuencia del
cierre de la comunicación con el mar mediente restinga
y el aporte de agua fluvial que llevó a un proceso de desalinización:
Su primitivacondición de golfo marino se comprueba por
la existencia de restos marinos en los sedimentos del fondo del
lago.
Las orillas de la Albufera están desigualmente
cubiertas de vegetación palustre, y en su interior se encuentran
seis islotes, llamadas localmente "matas", que sirven
de soporte a vegetación de impenetrable densidad. Estos
islotes se denominan respectivamente, "Mata del Fang",
"Mateta de Baix", "Mata de la barra", "Mata
de L'Antina", "Mata de San Roc", y "Mata del
Rey".
La Dehesa del Saler separa el Lago del mar, con una
franja arenosa de anchura superior a 1 km. y más de 6 km.
de longitud, poblada de monte bajo y pinos mediterraneos.
La
Albufera © by Toni RomeroLA PESCA EN LA ALBUFERA
La Anguila es la estrella de la Albufera, tanto por su tradición
pesquera y gastronómica en la Región, como por la
abundancia que ha tenido desde tiempo inmemorial. Ha sido, sin
ningún género de duda, el pez más estudiado
de todos los de la Albufera Este migrador anfibiótico tiene
gran importancia comercial en la Región, en los tres estadios
principales de su vida: Como "angula" es pescada en
las golas de entrada a la Albufera; como "anguila parturenca"
es capturada todo el año durante su vida potamótrofa
dentro del lago y como "angula-maresa", cuando alcanza
la madurez sexual y en su emigración catadroma, es capturada
antes de poder alcanzar el agua del mar en los meses de octubre
a marzo.
Su presencia en número se ha reducido considerablemente
en los últimos años.La contaminación del
agua continental y la de la plataforma mediterránea, un
exceso de capturas de angulas y anguilas cada vez con artes mas
perfeccionadas; el cierre de compuertas en épocas vitales
de migración; la excesiva y fuerte corriente del agua saliendo
por las golas con fondos profundos y orillas de hormigón
que dificultan el cómodo acceso de las angulas.
Son excesivos eslabones rotos en el ciclo biológico de
este interesante pez. La anguila vive en toda la Albufera, canales
y acequias interiores de la marjal, por pequeñas que éstas
sean, remontando aguas arriba cualquier corriente afluyente, principalmente
las hembras, ya que los machos suelen quedarse más cerca
del mar. Su alimentación es totalmente omnívora,
muy variada dada su gran voracidad, destacando principalmente
los crustáceos, moluscos, gusanos, insectos acuáticos
y sus larvas, renacuajos, ranas, culebras de agua, peces, anguilas
y hasta polluelos de aves.
Del orden Perciformes, el black-bass de boca grande o perca americana
fue introducido casualmente en la Albufera en el verano del año
1964, con unos 50.000 alevines procedentes de la piscifactoría
de El Palmar de Valencia.
Es un pez buscadísimo por los pescadores deportivos, ya
que lucha al capturarlo y por conseguirse ejemplares de 2,5 Kgs.
de peso. Sin embargo a causa de la contaminación ha decrecido
rápidamente en numero, ya que aunque las aguas pueden estar
calientes, no quiere aguas sucias ni pobres en oxígeno.
El pez estrella de los pescadores submarinos, que
penetra en las aguas dulces, es la lubina, Dicentrarchus labrax
(L.) o Morone labrax (L.) conocido en la Albufera por "llobarro
o pintat" al adulto y 'pintadet o baileta'' al joven.
Desde que las aguas están tan contaminadas es quizá
la lubina la que lo ha acusado más, rechazando el polucionado
ecosistema y penetrando muy escasamente en él.
Son peces robustos, se han capturado ejemplares de 9 kgs.- de
régimen alimenficio carnívoro, con boca grande de
pez depredador y mandíbula inferior un tanto prominente.
Peces de difícil captura, huyen de las redes visibles o
que hagan sombra.
En algún caso se ha citado la presencia de una especie
muy parecida a la lubina, Morone punctata (Bloch), pescada conjuntamente,
de talla algo menor, ojos mayores, escamas menos numerosas y manchas
negras en la parte alta de los flancos.
Yo he localizado varios bancos muy cerca de la costa en la zona
del faro de Cullera, de unos veinte centimetros y en un cadumen
de unos trescientos ejemplares.
Garza
© by Toni Romero 97La Albufera es un lugar de un encanto muy especial para mi, de pequeño pase un par de años viviendo en Catarroja, eso fue suficiente como para dejar una profunda huella en mi persona.
Los arrozales y toda la zona de la ribera, tienen un encanto muy especial, cualquiera que los haya visitado lo entendera.
Escenario de los personajes de Cañas y Barro, siempre tengo la sensacion de que aparecera por el cañizal el Tonet perchando la barca cargada de espuertas de tierra.
La gastronomia de la zona como imaginareis no tiene desperdicio: Ancas de rana (ahora de importacion ), pato, arroz a banda, arroz con fesols y bachoca, lubina a la sal, llisal "torrat", mojama con aceite de oliva, caracolas de mar, cornetas, anguila chapada y por supuesto mi plato preferido el all y pebre de anguila.
Embarcadero © by Toni Romero 97Y la última recomendacion, el paseo en barca para ver la puesta del sol desde la laguna.
En la zona de la gola del Saler encontrareis el embarcadero de la foto, que por trescientas pesetas por persona, os permitira tomar fotos como las que acompañan esta pagina.
La avifauna de este espacio natural es de una abundancia que os sorprendera, garzas, correlimos, pacharas, gaviotas, patos y un sinfin de aves haran la delicia de ornitologos y fotografos.
Espero que disfruteis de vuestra estancia como yo.
